Ciprusi utak és üdülés nyaralás és ciprusi utazás és ciprusi nyaralás

tipp - tippek és ötletek utazásra és nászajándék és finom italok receptjei http://www.ciprusutazas.eu Ciprus a ciprusiakkal

Receptek rummal - finom italok



A rum élvezete



rightside7.jpg









Sokan a messzi múltba, a távoli Kínába, illetve Ciprusra, Szicíliába vezetik vissza a cukorral erjesztett ital történetét. Amit azonban ma rumnak nevezünk, az egyértelműen a nyugat-indiai szigetvilágból származik.




A rum élvezete a hajókon indult el...



A rum élvezete óceáni hajóutakhoz fűződik. A 18. századtól a hosszú utakon a hangulat és a munkakedv fenntartására a brit matrózok rumfejadagot kaptak. Hajóorvosok is használták a rumot „érzéstelenítési” célra. A rumhoz legtöbbször a citromhoz hasonló lime levét keverték, amit hatásosnak véltek a skorbut elleni védekezésre.

A rumtermelő országokban hagyományosan tisztán isszák a rumot, de ott is  terjed a rumkoktélok élvezete. Koktélkészítésre elsősorban  a könnyű, világos fajták ajánlhatók. Ime néhány finom rumkoktél recepje:
 

Daiquiri

Hozzávalók:
jégdara
2 rész fehér rum
½ lime leve
1 teáskanál cukorszirup

Elkészítés: Töltsük a jégdarát a shakerbe és adjuk hozzá a rumot, a cukorszirupot és a lime levét. Rázzuk össze, majd szűrjük egy előhűtött koktélospohárba. Díszíthetjük limekarikával, esetleg koktélcseresznyével.

Variációk: Cukorszírup helyett használhatunk porcukort, illetve ha karcosabb ízre vágyünk, keverjük a lime levét grapefruitlével.


Rum Flip

 

Hozzávalók:

·  5 cl világos rum

·  1 tojássárgája

·  2 kiskanál cukor

Elkészítés:
A hozzávalókat shakerben jéggel összerázzuk, karcsú talpas pohárban tálaljuk.

 


Ananász Fizz

 

Hozzávalók:

·  5 cl rum

·  5 cl ananászlé

·  1 kiskanál cukor

·  szódavíz

Elkészítés:
Az italokat – a szóda kivételével – sok jéggel shakerben erőteljesen összerázzuk, vastag falú vizespohárba szűrjük, szódavízzel felengedjük.

 


Banán Daiquiri

 

Hozzávalók:

·  1 db banán

·  1 pohár tejszín

·  1 evőkanál citromlé

·  1 dl fehér rum

Elkészítés:
Az egészet összemixelve, jégkockával tálaljuk.

 

 


Grapefruit Highball

 

Hozzávalók:

·  5 cl világos rum

·  1,5 dl grépfrútlé

Elkészítés:
A rumot jéggel töltött, karcsú vizespohárba öntjük, feltöltjük grépfrútlével, megkeverjük.

 

 


Pigna Colada

 

Hozzávalók:

·  2 pohár tej

·  10 dkg kókuszreszelék

·  3 likőröspohár fehér rum

·  1 db citrom leve

·  1 evőkanál porcukor

·  8 db jégkocka

·  4 evőkanál ananászkocka

·  1 dl ananászlé

Elkészítés:
A kókuszt leforrázzuk a tejjel, és egy óráig hagyjuk állni. Leszűrjük, elkeverjük a rummal, a cukorral és a citromlével: ananászlevet is adunk hozzá. Mindegyik pohárba teszünk két jégkockát, és elosztjuk az ananászt. Rátöltjük a kikevert italt és az ananászhoz tálaljuk.

 

 


White Lily

 

Hozzávalók:

·  3 cl dry gin

·  3 cl világos rum

·  3 cl Cointreau

Elkészítés:
Keverőpohárban készítjük, koktélospohárba szűrjük.

 

 

Carib Cocktail

 

Hozzávalók:

·  5 cl világos rum

·  3 cl citromlé

·  3 cl ananászlé

Elkészítés:
Shakerben összerázzuk, koktélospohárba szűrjük.

 


Mexikói kávé

 

Hozzávalók:

·  2 teáskanál rum és kávélikőr

·  1 csésze kávé

·  cukor

·  tejszínhab

Elkészítés:
Elkészítése: Melegítsük fel a likőrt, a rumot és a cukrot. Töltsük csészébe, majd öntsük hozzá a frissen főzött kávét. Tejszínhabbal kínáljuk.

 

 

 

 

Weblap látogatottság számláló:

Mai: 15
Tegnapi: 11
Heti: 46
Havi: 181
Össz.: 158 392
Oldal: Fogyassza egészséggel - finom italok
Ciprusi utak és üdülés nyaralás és ciprusi utazás és ciprusi nyaralás - © 2008 - 2025 - tippek-hu.hupont.hu

ÁSZF | Adatvédelmi Nyilatkozat